Coffee Like в августе

258

Кофе-баров
по России и СНГ

10

Новых
кофе-баров

72 млн ₽

Выручка
по сети

500 714

Транзакции
по сети

Кофе-бары, открытые в этом месяце

Отзывы наших партнеров

Семиларский Никита28 лет г. Киров

В coffee-like уже 2 года, по образованию - инженер-энергетик, до этого, опыта в собственном бизнесе не имел, работал по специальности

Франшизу купил, потому что мне была близка идеология тогда ещё не компании — ей было 2 недели, а людей, которые за ней стояли

Всегда хотел попробовать начать свой бизнес. А еще больше хотел собственную кофейню. Coffee Like тогда мне показался привлекательным низким стартовым капиталом, и уже достаточно широко-распространенной сетью.

Я могу с уверенностью сказать, наша команда — это лучшие бариста в регионе, профессионалы своего дела

Мне нравится, что компания постоянно развивается. Раньше управляющая компания предлагала только бренд и продукцию. Теперь партнер получает поддержку на всех этапах.

2 000 000 ₽Выручка за октябрь
Первые 3 кофе-бара уже на 3-й месяц вышли на операционную прибыль, сейчас у нас 4 кофе-бара и все работают в плюс

Мы родные брат и сестра, но к покупке этой франшизы подошли осознанно и по отдельности. Понравился маркетинг, дизайн, философия компании, но всё же было немного страшно. Через несколько месяцев моих сомнений при разговоре с мамой, узнала, что Федор планирует купить франшизу «какой-то кофейни». У меня не было ни капли сомнения, что это Coffee Like. В итоге скооперировались и рванули в Ижевск.

Наибольшее удовольствие – видеть, слышать и чувствовать отдачу. Когда гости твердят, что у нас лучший кофе в городе и крутые профессиональные бариста.

Когда-то мы практически все делали сами, даже напитки придумывали и вводили свои. Сейчас же мы просто берем то, что дает УК и применяем у себя. Но самое крутое, что они не просто внедряют свои наработки как обязаловку, а объясняют выгоду. Всегда знаешь в какую сторону движется компания и куда нужно двигаться тебе, чтобы не отставать.

2 000 000 ₽Выручка за октябрь
Кузнецова Анастасия23 года г. Тольятти

среднее специальное образование и несколько попыток получить высшее. Работала 12 лет, поэтому успела испытать себя в разных направлениях.

Семиларский Никита28 лет г. Киров

В coffee-like уже 2 года, по образованию - инженер-энергетик, до этого, опыта в собственном бизнесе не имел, работал по специальности

Франшизу купил, потому что мне была близка идеология тогда ещё не компании — ей было 2 недели, а людей, которые за ней стояли

Всегда хотел попробовать начать свой бизнес. А еще больше хотел собственную кофейню. Coffee Like тогда мне показался привлекательным низким стартовым капиталом, и уже достаточно широко-распространенной сетью.

Я могу с уверенностью сказать, наша команда — это лучшие бариста в регионе, профессионалы своего дела

Мне нравится, что компания постоянно развивается. Раньше управляющая компания предлагала только бренд и продукцию. Теперь партнер получает поддержку на всех этапах.

2 000 000 ₽Выручка за октябрь
Первые 3 кофе-бара уже на 3-й месяц вышли на операционную прибыль, сейчас у нас 4 кофе-бара и все работают в плюс

Мы родные брат и сестра, но к покупке этой франшизы подошли осознанно и по отдельности. Понравился маркетинг, дизайн, философия компании, но всё же было немного страшно. Через несколько месяцев моих сомнений при разговоре с мамой, узнала, что Федор планирует купить франшизу «какой-то кофейни». У меня не было ни капли сомнения, что это Coffee Like. В итоге скооперировались и рванули в Ижевск.

Наибольшее удовольствие – видеть, слышать и чувствовать отдачу. Когда гости твердят, что у нас лучший кофе в городе и крутые профессиональные бариста.

Когда-то мы практически все делали сами, даже напитки придумывали и вводили свои. Сейчас же мы просто берем то, что дает УК и применяем у себя. Но самое крутое, что они не просто внедряют свои наработки как обязаловку, а объясняют выгоду. Всегда знаешь в какую сторону движется компания и куда нужно двигаться тебе, чтобы не отставать.

2 000 000 ₽Выручка за октябрь
Кузнецова Анастасия23 года г. Тольятти

среднее специальное образование и несколько попыток получить высшее. Работала 12 лет, поэтому успела испытать себя в разных направлениях.

Бизнес в формате «кофе с собой»

279 029 ₽/мес.
Средняя выручка кофе-бара
2 299 860 ₽/мес.
Максимальная выручка кофе-бара
1 – 3 мес.
Выход на операционную прибыль
от 6 мес.
Выход на окупаемость
200%
Средняя наценка
24%
Рентабельность

Проверьте свободный город

В некоторых городах мы уже имеем партнеров и крупную сеть кофе-баров. Узнайте свободен ли ваш город для открытия по франшизе «кофе с собой».

Что вы получаете, становясь партнёром Coffee Like

Работа под узнаваемым брендом

Сегодня Coffee Like — это 258 кофе-баров в 66  городах России и СНГ. Самая крупная сеть в сегменте «кофе с собой». О нас знают, рекомендуют и становятся постоянными гостями.

Наша маркетинговая стратегия протестирована и доказала свою эффективность:

Меню идеально сбалансировано с точки зрения широты ассортимента и маржинальности
Наша программа лояльности многие годы превращает гостей в постоянных
Мы активно привлекаем трафик в кофе-бары через соц. сети, в каждом городе, где есть Coffee Like
Для каждой акции, промо или при смене сезонного меню мы предоставляем готовые макеты

Разработаем проект вашего кофе-бара

Вы получите готовый проект: 3D-вид кофе-бара, планировку с размерами, план расстановки оборудования, общие конструктивные решения.

При проектировании мы учитываем поток людей, место размещения, эргономику и наши стандарты сервиса и оформления.

Бизнес-модель, стабильно увеличивающая прибыль

  1. 1«Кофе с собой» – это высокая наценка на напитки, маленькие издержки на содержание кофе-бара и большая частота покупок.
  2. 2В сегменте общественного питания наша ниша очень стабильна и показывает рост даже в кризис. А высокая маржинальность сглаживает колебания себестоимости.
  3. 3Кофе как наш основной продукт не требует продвижения и огромных рекламных бюджетов. Он понятен, желаем и к нему легко пристращаются.
  4. 4Количество проданных стаканов на одного человека увеличивается пропорционально количеству кофе-баров.
  5. 5Стабильно качественный продукт и лучший сервис по все сети превращает гостей в постоянных.

Передача знаний

Работа по франшизе Coffee Like — это постоянное обучение и развитие. На этапе подготовки к открытию кофе-бара вы пройдете онлайн-курс в нашей обучающей системе. Потом мы пригласим вас в Ижевск на продвинутый курс. За 5 дней вы узнаете историю кофе, все тонкости его приготовления, как общаться с гостями, обучать своих бариста и многое другое. После открытия кофе-бара мы предложим вам пройти курс «Управление персоналом».

Вы получите доступ к базе знаний с готовыми инструкциями, видеоуроками, макетами и полезными инструментами.

Некоторой информацией мы можем поделиться уже сейчас.

 Вводная
Вводная

Ценности, миссия и цели Coffee Like

Где искать ответы на вопросы?

Структура компании

Алгоритм постановки задач в Битрикс24

 Маркетинг
Маркетинг

Статистика продаж подарочных карт

Стандартные макеты дизайн-студии

Эффективность акции «2 стакан в подарок» на открытие кофе-бара

 Стандарты
Стандарты

Стандарт по ассотрименту

Аудитория бренда

 Контроль качества
Контроль качества

Механика оценки рейтинга на сайте «Стандарты»

Критерии оценки по качеству

Видео «Инструкция для тайных гостей»

Регламент для партнёров по ознакомлению с проверками

Руководство по самостоятельной организации проверок тайными гостями

 Обучение и персонал
Обучение и персонал

Обучающая программа «Путь Кофе»

Инструкция по поиску и найму бариста

Правила по уходу за оборудованием

Регламент расчета заработной платы и мотивации бариста

Чек-листы

всего
137
статьи в базе знаний
 Продукты и оборудование
Продукты и оборудование

Где и как заказать продукцию и оборудование?

Мини-компьютер «Идеалист Коннектор»

Возможные поломки кофемашины и способы их устранения

Список поставщиков

 ERP
ERP

Инструкция ERP «Как начать работать»

Инструкция ERP «Создание и работа с основным складом»

Инструкция ERP «Создание акций»

Часто задаваемые вопросы по ERP

Шифр кофе-баров в ERP

 Ассортимент
Ассортимент

Алгоритм выявления потребностей гостя

Калькулятор себестоимости напитков

ТТК Сезонное меню «Ощути осень»

Видео сезонное меню «Ощути осень»

Ассортимент «Сувенирная продукция»

 SMM
SMM

Стратегия SMM

Руководство по внешнему оформлению групп Вконтакте

Контент план для Instagram

SMM-анонс меню «Ощути осень»

Постоянное обучение

Работа по франшизе Coffee Like — это постоянное обучение и развитие. На этапе подготовки к открытию кофе-бара вы пройдете онлайн-курс в нашей обучающей системе. Потом мы пригласим вас и ваших бариста в Ижевск на продвинутый курс. За 4 дня вы узнаете историю кофе, все тонкости его приготовления, как общаться с гостями и много другое. После открытия кофе-бара мы предложим вам пройти курс «Управление персоналом».

Все ваши новые бариста также должны будут пройти онлайн-курс и по желанию могут приехать в Ижевск для продвинутого обучения.

Также мы регулярно проводим слеты партнеров, где делимся планами развития компании и знакомимся ближе.

Технологии управления кофе-баром

Партнеры управляют процессами в кофе-баре с помощью нашей ERP-системы. Вот некоторые из возможностей:

  • Добавление бариста и управляющих, определение их возможностей в системе, начисление зарплат и премий, контроль смен бариста.
  • Создание и настройка касс, контроль баланса и инкассация.
  • Заведение поступления товара на склад, его перемещение, проведение ревизии и списание.
  • Создание и редактирование меню кофе-бара.
  • Создание акций.
  • Заведение контрагентов.

ERP дает четкое понимание о показателях кофе-бара в режиме реального времени: количество и сумма транзакций, проданные напитки, доход и расход, состояние склада, статистика по гостям, эффективность работы бариста и много другое.


Как видит свою сеть управляющий
Как видит рабочий стол бариста

Работа бариста
с ERP

Смотреть видео

Поддержка каждый день

Мы добиваемся того, чтобы партнер максимально быстро мог открыться и начал получать прибыль. Поэтому при открытии нового кофе-бара мы помогаем партнеру на каждом этапе, что сокращает его риски и затраты.

Также мы постоянно совершенствуем нашу бизнес-модель, повышая ее рентабельность. В итоге партнеры имеют постоянный прирост прибыли.

Истории открытия

Скрыть график

Рассчитайте прибыль вашего кофе-бара

Стоимость аренды, ₽/мес.

Проходимость, чел./день

 ₽
Чистая прибыль в месяц
Выручка, ₽
Транзакции
Средний чек, ₽ 149
Расчет — приблизительный. Используются средние значения по сети. Точную динамику развития составим на этапе оценки места размещения кофе-бара.

Получите подробный бизнес-план развития вашего кофе-бара с динамикой доходов и расходов по месяцам на год вперед

258 кофе-баров в 66 городах России и СНГ